K Vitamini Nedir? K Vitamini Ne işe Yarar?

K1 Vitamini 

Filokinon olarak da adlandırılan K1 vitamini, çoğunlukla yeşil yapraklı sebzeler gibi bitkisel gıdalarda bulunur. İnsanlar tarafından tüketilen K vitamininin yaklaşık %75-90'ını K1 vitamini oluşturur. ⁴  Takviye olarak kullanılan K vitaminleri de büyük çoğunlukla K1 vitamini formundadır. ⁵

K2 Vitamini

K2 vitamini, fermente edilmiş gıdalarda ve hayvansal ürünlerde bulunur. Ayrıca bağırsak bakterileri tarafından da üretilir. K2 vitamininin yan zincirlerinin uzunluğuna göre adlandırılan birkaç alt türü bulunur, bu alt türlere de menakinonlar (MK'ler) denir. Menakinonlar MK-4'ten MK-13'e kadar uzanır. ⁴  K2 vitamini faydaları ile ilgili daha fazla bilgi için içeriğimizi okuyabilirsiniz.

K Vitamini Özellikleri

K1 ve K2 vitaminleri, vücutta son derece önemli işlevlere sahiptir. K vitamini özellikleri genel hatlarıyla şunlardır:

• K vitamini yağda çözünen bir vitamindir, bu nedenle K vitamini yönünden zengin besinleri yağla birlikte tüketmek vitaminin daha kolay emilmesine yardımcı olur. ²
• K vitamini beslenme yoluyla kolay alınabildiği ve bağırsakta da üretilebildiği için yetişkinlerde eksikliği nadir görülür. K vitamini eksikliği daha çok bebekleri ve bağırsaklarında Crohn's ya da çölyak hastalığı gibi nedenlerle emilim sorunu olan yetişkinleri etkiler. ³ 
• K vitamini eksikliğinin görülebildiği diğer durumlar arasında aşırı yetersiz beslenme, fazla alkol tüketimi ve ilaç etkileşimleri sayılabilir. Bu durumda doktorunuz size K vitamini faydaları anlamında eksiklik yaşamamanız açısından takviye kullanmanızı önerebilir. ⁷
• K vitamini karaciğerde depolanır, bu nedenle bazı diğer vitaminler gibi her gün tüketilmesi gerekmez. Bu nedenle diğer pek çok vitaminin aksine K vitamini, takviye olarak çok sık kullanılmaz. ,⁶ Yağda çözünen ve karaciğerde depolanan bir diğer vitamin de E vitaminidir. E vitamini faydaları ile ilgili detaylı bilgi için içeriğimizi okuyabilirsiniz. 
• K vitamini faydaları açısından vücudun ihtiyaç duyduğu ortalama günlük alım miktarı yaşa ve cinsiyete göre değişir. 19 yaş ve üzeri kadınların günde 90 mcg, erkeklerin ise 120 mcg K vitamini alması önerilir. ³

K Vitamini Görevleri

K vitamini görevleri arasında kan pıhtılaşmasına yardımcı olması başta gelir. Kan pıhtılaşmasında önemli rolü olan birkaç protein, normal işlevlerini yerine getirmek için K vitaminine ihtiyaç duyar. K vitamini olmadan vücut, kan pıhtılaşması ve kemik metabolizması için gereken bir pıhtılaşma faktörü olan protrombini üretemez. ³ Pıhtılaşma sorunları kanama sorunlarını da beraberinde getirdiğinden yeterli K vitamini seviyelerine sahip olmak, hayati önem taşır. K1 vitamini pıhtılaşma konusunda daha yoğun rol oynasa da K2 vitamini seviyesi de önemlidir. ⁴ Bebekler, vücudunda çok az miktarda depolanmış K vitamini ile doğar, bu nedenle doğumdan hemen sonra K vitamini takviyesi yapılmazsa kanamayla ilgili sağlık sorunları ortaya çıkabilir. ¹

K Vitamini Faydaları

K vitamini, kan pıhtılaşmasında rol oynamasının yanı sıra vücuda pek çok farklı şekilde fayda sağlar. Başlıca K vitamini faydaları şu şekilde sıralanabilir: 

Güçlü Kemiklere Katkı Sağlar

Birçok çalışma, K vitamininin kemikleri güçlendirmeye, kemik yoğunluğunu arttırmaya ve kırık riskini azaltmaya yardımcı olduğunu öne sürmüştür. K vitamini alımının düşük olmasıyla osteoporoz yani kemik erimesi arasında da bir ilişki olduğu görülmüştür. K1 ve K2 vitaminlerinin kemik sağlığı üzerindeki etkilerini daha fazla incelemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. ^{3 4}

Zihnin İşleyişine Yardımcı Olur

K vitamininin zihin sağlığını da desteklediği düşünülür. 70 yaş üzeri sağlıklı bireyler arasında yapılan bir çalışmada en yüksek K1 vitamini seviyesine sahip olanların en iyi episodik bellek performansına sahip oldukları ispatlanmıştır. ⁴  Zihin sağlığınızı desteklemek için B grubu vitaminler yönünden zengin beslenmeye dikkat edebilir, B6 vitamini faydaları hakkında detaylı bilgi alabilirsiniz. 

Kalp ve Damar Sağlığını Destekler

K vitamini faydası denildiğinde kalp sağlığını desteklemesi akıllara gelir. K vitamini, atardamarlarda kalsiyum birikmesini önleyerek kan basıncının düşük kalmasına yardımcı olabilir. Bu sayede kalp, kanı daha rahat pompalayabilir. Ayrıca, yeterli miktarda vitamin K alımının inme riskini azalttığı gösterilmiştir. ^3 4

Uyarı: Bu metin kişileri konu özelinde objektif bir şekilde bilgilendirme amaçlı yazılmıştır.